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春天饭团的做法步骤

1.胡萝卜和香肠切碎，豌豆焯水切碎去皮。

2.西兰花焯水，切碎。

3.炒鸡蛋，弄碎。

4.放米饭和胡萝卜小火翻炒。

5.放西兰花翻炒几次，加盐和香油拌匀。关火。

6.最后放香肠拌匀。用手弄成三角形，贴上海苔即可。

小窍门&温馨提示

翻炒米饭的过程中控制好火候，不能使米饭太干，以免饭团松散。